क्रम्पेट्स

क्रम्पेट्स

⏱️ 25 min में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 10 min 👥 12 सर्विंग 👁️ 4 बार देखा

मेरे स्थानीय किराना स्टोर ने क्रम्पेट बेचना बंद कर दिया, इसलिए मैंने अपना खुद का क्रम्पेट बनाने का प्रयास करने का निर्णय लिया! ये अंग्रेजी मफिन का एक अच्छा विकल्प हैं। परोसने के लिए, क्रम्पेट्स को पूरा टोस्ट करें और मक्खन, शहद, जेली, या अपनी पसंदीदा टॉपिंग के साथ फैलाएँ।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #30 मिनट से कम
👨‍🍳 विधि

1 कप गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें।

झाग बनने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

इस बीच, एक बड़े कटोरे में आटा, दूध पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।

बीच में एक कुआं बना लें.

खमीर मिश्रण और बचा हुआ 1 3/4 कप गर्म पानी डालें।

लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ जब तक आटा केक या वफ़ल बैटर की स्थिरता का न हो जाए।

प्लास्टिक रैप से ढँक दें और बुलबुले बनने तक, लगभग 1 घंटे तक किसी गर्म स्थान पर खड़े रहने दें।

एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच पानी और बेकिंग सोडा मिलाएं।

बैटर में मिलाएं.

15 मिनट तक खड़े रहने दें.

एक कच्चे लोहे का तवा या नॉनस्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।

कुकिंग स्प्रे से तवे और क्रंपेट रिंग के अंदर हल्के से चिकना कर लें।

छल्लों को तवे पर व्यवस्थित करें.

क्रम्पेट रिंग्स का 2/3 भाग बैटर से भरें।

5 से 8 मिनट तक पकाएं जब तक कि ऊपरी भाग बुलबुले से ढक न जाए और सूखा न दिखने लगे।

क्रंपेट के छल्लों को सावधानी से उठाएं, क्रंपेट को पलटें और दूसरी तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट तक।

यदि क्रम्पेट अत्यधिक गहरा हो या बीच में अभी भी कच्चा हो तो आंच धीमी कर दें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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