الفطائر الصغيرة

الفطائر الصغيرة

⏱️ جاهز في 25 min 🥄 تحضير 15 min 🔥 طهي 10 min 👥 12 حصص 👁️ 4 مشاهدة

لقد توقف متجر البقالة المحلي عن بيع الفطائر الصغيرة، لذلك قررت أن أجرب صنعها بنفسي! هذه بديل لطيف للفطائر الإنجليزية. للتقديم، قم بتحميص الفطائر الصغيرة بالكامل ثم دهنها بالزبدة أو العسل أو الجيلي أو الطبقة المفضلة لديك.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #أقل من 30 دقيقة
👨‍🍳 طريقة التحضير

نذوب الخميرة والسكر في 1 كوب من الماء الدافئ.

واسمحوا الوقوف حتى رغوي، حوالي 10 دقائق.

في هذه الأثناء، اخلطي الدقيق، الحليب البودرة، والملح معًا في وعاء كبير.

اصنع بئرًا في المنتصف.

يُضاف خليط الخميرة وما تبقى من 1 3/4 كوب ماء دافئ.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح العجينة بقوام خليط الكيك أو الوافل.

غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ حتى تنضج، حوالي ساعة واحدة.

قم بخلط ملعقتين كبيرتين من الماء وصودا الخبز في وعاء صغير.

تخلط في الخليط.

دعونا نقف لمدة 15 دقيقة.

تسخين صينية من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

دهن صينية الخبز برفق وداخل حلقات الفطائر الصغيرة برذاذ الطبخ.

ترتيب الحلقات على صينية الخبز.

املأ حلقات الفطائر الصغيرة بالعجين إلى ثلثي طولها.

قم بالطهي حتى يتم تغطية الجزء العلوي بالفقاعات وتبدأ في الظهور بمظهر جاف، لمدة من 5 إلى 8 دقائق.

ارفع حلقات الفطائر الصغيرة بعناية، واقلبها واطهيها حتى يتحول لون الجانب الثاني إلى اللون البني الفاتح، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

قم بخفض الحرارة إذا كان الخبز الصغير داكنًا جدًا أو لا يزال خامًا في المنتصف.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.