クリスピーポテトウェッジ
クリスピーポテトウェッジは、適度に簡単なディナーです。中くらいのラセットポテト4個（大きめのくさび形に切る）、大さじ1で作ります。植物油、小さじ1/4。黒胡椒、小さじ1/8塩とガーリックソルトを使った本格的な味わいのレシピです。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ジャガイモを大きなボウルに入れます。冷水を加えて蓋をし、15分間放置します。
オーブンを425度に予熱します。
テフロン加工のベーキングシートに野菜用クッキングスプレーをスプレーします。
ジャガイモをザルに入れて水気を切ります。
二重層のペーパータオルの上に広げます。
2層目のペーパータオルで覆います。
タオルを押し下げてジャガイモを乾燥させます。
ジャガイモを清潔な大きなボウルに移します。
油、コショウ、塩をふりかけます。優しく投げて混ぜ合わせます。
味付けしたジャガイモをベーキングシートの上に一層に並べます。
スパチュラを使ってジャガイモを裏返しながら、20分間焼きます。ガーリックソルトを振りかける。
きつね色になるまで約20分間焼き、10分後にベーキングシートを裏返して均等に焼き色が付くまで焼きます。
ケチャップを添えてすぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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