脆皮烤箱牛肉豆托斯塔达
一种更健康、更美味的托斯塔达制作方法。制作脆玉米饼的简单秘诀是烘烤玉米饼而不是油炸。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
将蒜盐、洋葱粉、大蒜粉、小茴香和黑胡椒在一个小碗中混合。
用中高火加热一个大煎锅。
在热煎锅中煮牛肉、洋葱和大蒜,搅拌 5 至 7 分钟,直至变成褐色且易碎;排干并丢弃油脂。
准备托斯塔达壳时要注意保暖。
在玉米饼的两面刷上油,然后放在烤盘上。
将玉米饼放入预热的烤箱中烘烤约 5 分钟,直至顶部变脆。
翻转玉米饼,继续烘烤 2 到 3 分钟,直至另一面变脆。
在平底锅中用中低火加热炸豆泥,定期搅拌直至变热,大约需要 5 分钟(参见厨师笔记)。
将炸好的豆泥分装在玉米粉圆饼之间,并铺在每个玉米粉圆饼的一侧;将碎牛肉混合物舀到豆子上。
在每个托斯塔达上放上生菜、切达奶酪和番茄丁。
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