Tostadas crujientes de carne y frijoles al horno

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Mezcle la sal de ajo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el comino y la pimienta negra en un tazón pequeño.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la carne, la cebolla y el ajo en la sartén caliente hasta que se doren y se desmenucen, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.

Manténgalo caliente mientras prepara las tostadas.

Unte con aceite ambos lados de las tortillas y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee las tortillas en el horno precalentado hasta que estén crujientes por encima, aproximadamente 5 minutos.

Voltee las tortillas y continúe horneando hasta que el otro lado esté crujiente, de 2 a 3 minutos más.

Caliente los frijoles refritos en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo regularmente hasta que estén calientes, aproximadamente 5 minutos (consulte la Nota del cocinero).

Divida los frijoles refritos entre las tostadas y extiéndalos sobre un lado de cada una; vierta la mezcla de carne molida sobre los frijoles.

Cubra cada tostada con lechuga, queso cheddar y tomate cortado en cubitos.