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脆皮橙牛肉
美味的脆皮甜甜的牛肉炒菜食谱。搭配蒸米饭和西兰花非常美味。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛肉条单层放在衬有纸巾的烤盘上。
在冰箱中晾干 30 分钟。
在一个小碗中，将糖、米醋、浓缩橙汁、盐和酱油混合在一起。
与此同时，将米和水放入一个中等大小的平底锅中混合。
煮沸，然后将火调至中低，煮 20 分钟，或直至米饭变软。
如有必要，最后添加更多的水。
在锅中用中高火加热油。
将干牛肉放入玉米淀粉中拌匀。
热油中，分小批煎至酥脆，呈金黄色；放在一边。
把锅里的油倒掉，除了大约一汤匙的油。
将橙皮碎、生姜和大蒜加入剩余的油中，稍煮至香味四溢。
将酱油混合物加入锅中，煮沸，煮至浓稠呈糖浆状，大约需要 5 分钟。
加入牛肉，加热，搅拌至裹上牛肉。
立即浇在米饭上，并用西兰花装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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