Knuspriges Hähnchen
Crispy Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 Hähnchenbrusthälften, 10 Hähnchenschenkeln (Trommel und Oberschenkel), 3/4 c. Mehl, 2 TL. salzfreie Kräutermischung und 2 TL. Paprika, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie die Haut vom Huhn.
Jedes Stück waschen und gut abtropfen lassen. Mehl, Kräutermischung, Paprika und Pfeffer vermischen.
Legen Sie es in eine Papier- oder Plastiktüte und fügen Sie jeweils 3 Hühnchenstücke hinzu. Zum Beschichten schütteln. Eier, Milch, Senf und Rosmarin glatt rühren; beiseite legen.
Semmelbrösel und Petersilie vermengen.
Tauchen Sie das Hähnchen in die Eimischung, schütteln Sie den Überschuss ab und tauchen Sie es dann in die Krümelmischung, um es gleichmäßig zu bedecken.
Die beschichteten Stücke auf flache, leicht gefettete Backformen legen.
Vor dem Backen 30 Minuten stehen lassen.
(Oder abdecken und bis zum Backen kühl stellen.)
10 Minuten bei 425° backen.
Reduzieren Sie die Hitze auf 375° und backen Sie weitere 25 Minuten oder bis es gebräunt ist und der Saft beim Einsetzen des Messers klar austritt.
Gekühlt servieren. Ergibt 10 großzügige Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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