مخلل حلو مقرمش (سريع)
المخللات الحلوة المقرمشة (السريعة) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 7 رطل من الخيار، 2 ج. الجير، 2 جالون. الماء، 2 كيو تي. الخل و 9 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
ضعي بذور الكرفس والملح والقرنفل في كيس.
قطعي خيارة متوسطة الحجم إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة تقريبًا.
غطيها بمزيج من 2 كوب ليمون و 2 جالون من الماء.
اتركه لمدة 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
ينقع الخيار جيداً وينقع لمدة 3 ساعات في الماء البارد الصافي، ثم يصفى جيداً.
يُغلى الخل والسكر والبهارات. نتركها تبرد قليلاً ثم نسكبها فوق الخيار المصفى ونتركها طوال الليل. في صباح اليوم التالي، اغلي كل شيء
40 دقيقة.
(أتركها على نار خفيفة بعد أن تصل إلى درجة الغليان). ضعي المخللات في مرطبانات معقمة واسكبي فوقها السائل الساخن وأغلقيها.
ينتج 7 أو 8 مكاييل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً