Name: Креольский баклажан
Ingredients: 1 большой баклажан без зелени на кожице; 1/4 c. сельдерей, фарш; 1 маленькая луковица, измельченная; 1 небольшой зеленый перец, измельченный; 2 tbsp. маргарин; 1 яйцо, взбитое; 1 c. консервированные помидоры; 1/2 c. острый сыр Чеддер, натертый; 1 tbsp. хлопья петрушки; 1 tsp. порошок для выпечки; 1 c. крошки крекера, разделенные; соль по вкусу

Креольский баклажан

👁️ 49 просмотров

Креольские баклажаны — умеренно легкий ужин. Изготовлен из 1 большого баклажана без зелени, 1/4 стакана. сельдерей, измельченный, 1 небольшая измельченная луковица, 1 небольшой измельченный зеленый перец и 2 ст. маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Баклажан очистите и нарежьте ломтиками в миску с подсоленной водой.

Дайте настояться 15–20 минут.

Слейте воду и отварите баклажаны в пресной подсоленной воде до готовности; слить и размять.

Обжарьте сельдерей, лук и зеленый перец в маргарине, затем добавьте баклажаны, яйца, помидоры, сыр, хлопья петрушки, разрыхлитель и половину крошек крекера.

Хорошо перемешайте, посолите по вкусу и вылейте в смазанную маслом кастрюлю емкостью 1 1/2 литра.

Сверху посыпьте оставшимися крошками крекера.

Выпекать при температуре 350° 40 минут.

💬 Комментарии