क्रेम ब्रुली फ्रेंच टोस्ट

भारी क्रीम को 9x13-इंच (23x33 सेमी) बेकिंग डिश में डालें।

एक छोटे कटोरे में 1 कप चीनी (200 ग्राम) और दालचीनी मिलाएं और क्रीम में मिलाएं, इसके बाद अंडे की जर्दी और वेनिला डालें। मिलाने के लिए अच्छी तरह फेंटें।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को क्रीम के मिश्रण में डुबोकर दोनों तरफ से अच्छी तरह लपेट लें। भीगी हुई ब्रेड को बेकिंग शीट के ऊपर लगे वायर रैक पर रखें। 15 मिनट तक बेक करें, ब्रेड को पलटें, फिर 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वह थोड़ा कुरकुरा न हो जाए।

स्ट्रॉबेरी को अपनी पसंद के सजावटी आकार में काटें। स्ट्रॉबेरी गुलाब के लिए, स्ट्रॉबेरी के तने को नीचे की तरफ रखें और ध्यान से स्ट्रॉबेरी के बाहरी किनारे के चारों ओर पतली स्लाइस बनाएं, यह सुनिश्चित करें कि पूरी तरह से न कटे। जब तक आप बीच में न पहुंच जाएं तब तक स्ट्रॉबेरी को काटना और घुमाना जारी रखें। "पंखुड़ियों" को पंखा करें।

ओवन को 350˚F (180˚C) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें और उसके ऊपर एक वायर रैक रखें।

स्ट्रॉबेरी फैन के लिए, स्ट्रॉबेरी को उसके सबसे सपाट हिस्से पर रखें। चाकू को 45˚ के कोण पर झुकाएं और स्ट्रॉबेरी के बीच में पतले, कोणीय स्लाइस बनाएं, स्ट्रॉबेरी के शीर्ष को जुड़े रखें और बेरी के निचले हिस्से से पूरी तरह काटें। स्लाइस को पंखे से बाहर निकालें।

बची हुई चीनी को ब्रेड के ऊपर छिड़कें और 3 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं, जब तक कि चीनी पिघलकर ब्राउन न हो जाए, या चीनी को पकाने के लिए सावधानी से रसोई की टॉर्च का उपयोग करें।

ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी डालें और परोसें।

आनंद लेना!