奶油虾浓汤
奶油虾浓汤是一顿令人印象深刻的晚餐。用3汤匙制成。橄榄油、2 磅虾(去壳、去肠,保留壳)、1 根芹菜杆,切碎、1 杯。葡萄酒和 1 片月桂叶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在 4 夸脱的锅中,用中高温将虾壳放入热橄榄油中煮至粉红色,同时用漏勺不断搅拌。丢弃贝壳,将调味油留在锅中。
将虾加入油中,用中高火煮,经常搅拌,直到虾变成粉红色,约3分钟;勺入碗中。
将热量降低至中等。
加入黄油和切碎的蔬菜,煮至变软,偶尔搅拌。
加入除番茄和奶油之外的剩余原料,将火调小,盖上锅盖,煮至米饭变软(约 15 分钟)。
将锅从火上移开,丢弃月桂叶,沥干番茄汁,去除番茄籽,将番茄搅拌到米饭组合中,然后加入虾。
在搅拌机中高速搅拌混合物,一次一半,直至光滑。
将虾混合物放回锅中,加入奶油搅拌。
用中火煮至沸腾。
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