मलाईदार झींगा बिस्क
क्रीमी श्रिम्प बिस्क एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल, 2 पौंड झींगा (खोलदार और छिलका रहित, छिलके बचाएं), 1 अजवाइन का डंठल, कटा हुआ, 1 सी। वाइन और 1 तेज़ पत्ता, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-क्वार्ट पॉट में, गर्म जैतून के तेल में झींगा के गोले को गुलाबी होने तक पकाएं, लगातार चम्मच से हिलाते रहें। गोले हटा दें, सुगंधित तेल बर्तन में छोड़ दें।
तेल में झींगा डालें और मध्यम-तेज़ आंच पर, बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए, लगभग 3 मिनट; कटोरे में चम्मच.
आंच को मध्यम कर दें।
मक्खन और कटी हुई सब्जियाँ डालें, बीच-बीच में हिलाते हुए नरम होने तक पकाएँ।
टमाटर और क्रीम को छोड़कर शेष सामग्री मिलाएँ, आँच धीमी कर दें, ढक दें और चावल नरम होने तक (लगभग 15 मिनट) पकाएँ।
बर्तन को आंच से उतार लें, तेज़ पत्ता हटा दें, टमाटरों से रस निकाल लें, टमाटरों से बीज हटा दें, चावल के मिश्रण में टमाटर मिलाएँ और झींगा डालें।
तेज़ गति से ब्लेंडर में मिश्रण को एक बार में आधा मिश्रण करके चिकना होने तक मिलाएँ।
झींगा मिश्रण को बर्तन में लौटाएँ, क्रीम मिलाएँ।
मध्यम आँच पर, उबाल आने तक पकाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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