海老のクリーミービスク

海老のクリーミービスク

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クリーミーシュリンプビスクは印象的なディナーです。大さじ3で作ります。オリーブオイル、エビ 2 ポンド(殻をむいて背わたを取り除き、殻は残しておいてください)、セロリの茎 1 本(みじん切り)、c.ワインと月桂樹の葉 1 枚を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

4クォートの鍋を中火にかけて、熱いオリーブオイルでエビの殻をピンク色になるまで調理し、穴付きスプーンで常にかき混ぜます。殻を捨て、フレーバーオイルを鍋に残します。

エビを油に加え、中火で頻繁にかき混ぜながら、エビがピンク色になるまで約3分間調理します。ボウルにスプーン。

熱を中程度に下げます。

バターと刻んだ野菜を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで煮ます。

トマトとクリームを除く残りの材料を加えて混ぜ、火を弱め、蓋をし、米が柔らかくなるまで煮ます(約15分)。

鍋を火から下ろし、月桂樹の葉を捨て、トマトから汁を切り、トマトから種を取り除き、トマトをライスコンボに混ぜ、エビを加えます。

高速ブレンダーで、混合物を一度に半分ずつ、滑らかになるまでブレンドします。

エビ混合物を鍋に戻し、クリームを加えてかき混ぜます。

沸騰寸前まで中火にかけます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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