Costeleta de porco com batata cremosa assada

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione as costeletas de porco e refogue até dourar.

Retire da frigideira e escorra em papel toalha.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em uma tigela média misture a sopa, o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto.

Junte as batatas, 1/2 xícara de queijo e 1/2 xícara de cebola.

Misture e espalhe a mistura no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm.

Disponha as costeletas de porco sobre a mistura de batata.

Cubra o prato e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que a temperatura interna da carne de porco atinja 63 graus C (145 graus F).

Remova a tampa; cubra com o queijo e as cebolas restantes e leve ao forno descoberto por mais 5 minutos.