Horneado cremoso de champiñones y patatas
El horneado cremoso de patatas y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 a 3 libras de papas blancas peladas, 1 cebolla mediana finamente picada, 1/2 libra de champiñones frescos picados, 3 cucharadas. mantequilla o margarina, cantidad dividida y 1/2 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cocine las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas; escurrir y triturar (NO AGREGAR MANTEQUILLA NI LECHE).
En una sartén, saltee la cebolla y los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Agrega las patatas junto con la crema agria, la sal y la pimienta.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos.
Espolvorea con queso; salpique con la mantequilla restante.
Hornee, sin tapar, a 400° durante 20 a 25 minutos o hasta que esté completamente caliente y dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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