Raita Cremosa de Maíz
La raita cremosa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. maíz en grano entero cocido, fresco o congelado, escurrido y enfriado, 1/2 c. yogur natural bajo en grasa o sin grasa, 2 cucharadas. crema agria, 1/4 cucharadita. sal y 1 1/2 cucharadita. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine en un tazón mediano el maíz enfriado, el yogur, la crema agria y la sal.
En una cacerola pequeña, combine el aceite, las semillas de comino, las semillas de mostaza y el chile.
Cocine 5 minutos a fuego lento (no sobrecalentar). Revuelva ambas mezclas.
Sirva inmediatamente o cubra y enfríe hasta por 4 horas.
Servir sobre hojas de lechuga.
Espolvorea con pimientos picados, si lo deseas.
Sirve 4.
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