Cremige Maissuppe
Cremige Maissuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen, sauberen Maiskolben, 4 Scheiben Speck, in 1/2 Zoll geschnitten, 1 mittelgroßen roten Zwiebel, gehackt, 1 Jalapeño, entkernt und gehackt und 1 Knoblauchzehe, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Schneiden Sie die Kerne von den Kolben ab (ungefähr 3 Tassen).
3 Kolben reservieren.
Im Schmortopf den Speck bei mittlerer Hitze braten, bis er braun ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Im Schmortopf im Schmortopf Zwiebel und Jalapeño dazugeben und bei schwacher Hitze 6 bis 8 Minuten weich (nicht braun) garen.
Knoblauch hinzufügen; 1 Minute kochen.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren.
Unter Rühren 1 Minute kochen.
Brühe halbieren, Kartoffeln und beiseite gestellte Maiskolben einrühren.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Reduzieren und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Kolben wegwerfen; Mais einrühren und erhitzen.
In eine Terrine umfüllen; Tomaten und Speck unterrühren.
Nach Belieben mit Basilikum garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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