Frango Cremoso, Maçã e Batata Doce

Combine 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá de pimenta, 1/2 colher de chá de tomilho e polvilhe em ambos os lados do frango.

Na frigideira derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio-alto.

Adicione as maçãs e 1/4 colher de chá de sal à frigideira.

Cozinhe virando ocasionalmente até dourar, 4-5 minutos.

Retire as maçãs da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira derreta 1 colher de sopa de manteiga e o frango, cozinhe até dourar, 4-5 minutos de cada lado e retire.

Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante, as batatas, a cebola e o sal, a pimenta e o tomilho restantes.

Cozinhe mexendo ocasionalmente até dourar levemente por 3-4 minutos.

Adicione o suco e cozinhe até reduzir pela metade, 2-3 minutos.

Junte o caldo.

Cubra e reduza o fogo para médio-baixo.

Cozinhe por 10 minutos, junte o creme.

Adicione as maçãs reservadas, o frango.

Cozinhe até que as batatas estejam macias e o frango esteja pronto.

Com uma escumadeira, transfira o frango, as batatas e as maçãs para uma travessa.

Aumente o fogo e cozinhe o molho na frigideira até engrossar.

Junte a salsa.

Coloque sobre o frango, as batatas e as maçãs.