Сливочная курица Альфредо
Приготовлению курицы со сливками «Альфредо» я научился у своего отца, который всегда был потрясающим поваром и замечательным учителем. Курица Альфредо всегда была моей любимой. Многие рецепты, которые, как я вижу, стоят того, требуют слишком много труда, потому что вам придется готовить соус самостоятельно, а те, в которых его нет, не имеют вкуса. Этот рецепт покажет вам, как взять простой, мягкий магазинный соус и сделать его более чем достойным ресторана.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Приправьте курицу солью и перцем.
Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.
Добавьте курицу и готовьте, пока центры не перестанут быть розовыми, а сок не станет прозрачным, 7–10 минут.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.
Варите тонкие спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими, но твердыми на вкус, 8–10 минут.
Тем временем добавьте к курице итальянскую приправу, чесночный порошок, лук, базилик, соль, черный перец, луковый порошок и кайенский перец.
Доведите до легкого кипения; добавьте сыр Пармезан.
Готовьте смесь до тех пор, пока сыр не расплавится и вы не сможете вытащить ложку из соуса, чтобы сыр не прилип к ней, 3–5 минут.
Поместите насадку для пароварки в кастрюлю и налейте воду чуть ниже дна пароварки.
Доведите воду до кипения.
Добавьте брокколи, накройте крышкой и готовьте на пару до готовности, от 2 до 6 минут.
Добавьте брокколи в соус.
Слейте воду с приготовленных макарон.
Разложите по отдельным тарелкам и полейте сверху соусом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий