Name: Frango Cremoso Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pounds peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços; sal e pimenta preta moída a gosto; 2 (16 ounce) packages espaguete fino; 4 (15 ounce) jars Molho Alfredo; 2 tablespoons Tempero italiano; 2 tablespoons alho em pó; 2 tablespoons cebola picada; 2 tablespoons manjericão fresco picado; 2 tablespoons sal; 2 tablespoons pimenta preta moída; 1 tablespoon cebola em pó; 1/2 tablespoon pimenta caiena ou a gosto; 1 1/2 cups queijo parmesão ralado (opcional); 2 cups brócolis picado (opcional)

Frango Cremoso Alfredo

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 12 porções 👁️ 7 visualizações

Aprendi a fazer frango cremoso Alfredo com meu pai, que sempre foi um cozinheiro incrível e um professor incrível. Frango Alfredo sempre foi meu favorito. Muitas das receitas que vejo que valem a pena dão muito trabalho porque você tem que fazer o seu próprio molho, e aquelas que não tem você faz o seu próprio não tem sabor. Esta receita mostra como pegar um molho simples e sem graça feito em loja e torná-lo mais do que digno de um restaurante.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere o frango com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione o frango e cozinhe até não ficar mais rosado no centro e os sucos ficarem claros, 7 a 10 minutos.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o espaguete fino em água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao morder, 8 a 10 minutos.

Enquanto isso, adicione ao frango junto com o tempero italiano, o alho em pó, a cebola, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola em pó e a pimenta caiena.

Deixe ferver levemente; misture o queijo parmesão.

Cozinhe a mistura até que o queijo derreta e você consiga tirar uma colher do molho sem que o queijo fique pendurado, 3 a 5 minutos.

Coloque um acessório para cozimento a vapor em uma panela e encha com água logo abaixo do fundo do vaporizador.

Deixe a água ferver.

Adicione os brócolis, tampe e cozinhe no vapor até ficar macio, 2 a 6 minutos.

Adicione o brócolis ao molho.

Escorra o macarrão cozido.

Distribua em tigelas individuais e despeje o molho por cima.

💬 Comentários