मलाईदार चिकन अल्फ्रेडो
मैंने अपने पिता से क्रीमी चिकन अल्फ्रेडो बनाना सीखा, जो हमेशा एक अविश्वसनीय रसोइया और अद्भुत शिक्षक रहे हैं। चिकन अल्फ्रेडो हमेशा से मेरा पसंदीदा था। मैंने जो व्यंजन देखे हैं उनमें से बहुत से उपयोगी हैं, वे बहुत अधिक मेहनत वाले हैं क्योंकि आपको अपनी खुद की सॉस बनानी पड़ती है, और जिन व्यंजनों को आप स्वयं नहीं बनाते उनमें कोई स्वाद नहीं होता। यह नुस्खा आपको दिखाता है कि सादा, नरम, स्टोर-निर्मित सॉस कैसे लें और इसे रेस्तरां-योग्य से अधिक कैसे बनाएं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मसालेदार चिकन नमक और काली मिर्च के साथ।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें।
चिकन डालें और तब तक पकाएं जब तक बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, 7 से 10 मिनट तक।
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
पतली स्पेगेटी को उबलते पानी में, बीच-बीच में हिलाते हुए, 8 से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह नरम और काटने लायक सख्त न हो जाए।
इस बीच, चिकन में इटालियन मसाला, लहसुन पाउडर, प्याज, तुलसी, नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर और लाल मिर्च डालें।
हल्का उबाल लें; परमेसन चीज़ मिलाएं।
मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए और आप 3 से 5 मिनट तक, पनीर को लटकाए बिना सॉस से एक चम्मच उठा सकें।
एक स्टीमर को सॉस पैन में रखें और स्टीमर के तली के ठीक नीचे पानी भरें।
पानी को उबालें।
ब्रोकली डालें, ढकें और नरम होने तक, 2 से 6 मिनट तक भाप में पकाएँ।
सॉस में ब्रोकली डालें।
पके हुए पास्ता को छान लें.
अलग-अलग सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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