Name: Cremiges Hühnchen Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pounds Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, in Stücke geschnitten; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 (16 ounce) packages dünne Spaghetti; 4 (15 ounce) jars Alfredo-Sauce; 2 tablespoons Italienisches Gewürz; 2 tablespoons Knoblauchpulver; 2 tablespoons gehackte Zwiebel; 2 tablespoons gehacktes frisches Basilikum; 2 tablespoons Salz; 2 tablespoons gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 tablespoon Zwiebelpulver; 1/2 tablespoon Cayennepfeffer oder nach Geschmack; 1 1/2 cups geriebener Parmesankäse (optional); 2 cups gehackter Brokkoli (optional)

Cremiges Hühnchen Alfredo

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Ich habe von meinem Vater gelernt, wie man cremiges Hühnchen Alfredo zubereitet, der schon immer ein unglaublicher Koch und großartiger Lehrer war. Chicken Alfredo war immer mein Favorit. Viele der Rezepte, die meiner Meinung nach lohnenswert sind, sind zu aufwändig, weil man die Soße selbst machen muss, und die Rezepte, bei denen man keine eigene Soße machen muss, haben keinen Geschmack. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine schlichte, milde, im Laden hergestellte Soße verwenden und sie mehr als nur einem Restaurant würdig machen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es 7 bis 10 Minuten lang, bis die Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Dünne Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

In der Zwischenzeit das Huhn zusammen mit italienischen Gewürzen, Knoblauchpulver, Zwiebeln, Basilikum, Salz, schwarzem Pfeffer, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer hinzufügen.

Zum leichten Kochen bringen; Parmesankäse unterrühren.

Kochen Sie die Mischung 3 bis 5 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und Sie einen Löffel aus der Sauce nehmen können, ohne dass Käse daran hängen bleibt.

Legen Sie einen Dampfgareinsatz in einen Topf und füllen Sie ihn bis knapp unter den Boden des Dampfgarers mit Wasser.

Wasser zum Kochen bringen.

Brokkoli hinzufügen, abdecken und 2 bis 6 Minuten dämpfen, bis er weich ist.

Brokkoli zur Soße hinzufügen.

Gekochte Nudeln abgießen.

In einzelne Servierschüsseln füllen und die Sauce darüber gießen.

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