Sopa Cremosa De Espargos
A sopa cremosa de espargos é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 2 cebolas médias picadas, 2 c. aipo picado, 1 dente de alho picado e 1/2 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
No forno holandês, derreta a manteiga.
Refogue a cebola, o aipo e o alho até ficarem macios.
Junte a farinha.
Adicione a batata, o leite, o caldo e as ervas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a batata ficar macia e a sopa engrossar (cerca de 20 a 30 minutos).
Adicione os aspargos, o sal e a pimenta.
Aqueça completamente.
Sirva com queijo ralado.
Rende cerca de 2 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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