وعاء خبز السبانخ والبيض بالكريمة

في مقلاة كبيرة، تُقلى السبانخ حتى تنضج ثم توضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

نذوب الزبدة ونطهو البصل حتى يصبح طرياً. خفقت في الدقيق. تأكد من عدم وجود كتل. أضيفي الكريمة والحليب، ثم قومي بالتقليب حتى يتكاثف.

نعيد السبانخ إلى الخليط. أضيفي الملح، وجوزة الطيب، والفلفل، ثم قومي بالتقليب حتى تمام الدمج.

أفرغي وعاء من العجين المخمر، ثم غطي الحفرة بجبنة الموزاريلا، ثم ضعي فيها السبانخ بالكريمة. اسكبي غمسًا في المنتصف، ثم اكسري بيضة في الغمس حتى لا تسقط من الوعاء.

اخبزيها في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة، حتى تنضج البيضة ويتماسك البياض.

يتبل بالملح والفلفل.

السعرات الحرارية: 3030 الدهون: 214 جرام الكربوهيدرات: 243 جرام الألياف: 24 جرام السكريات: 44 جرام البروتين: 82 جرام

يتمتع!