Крем-суп из лука-порея

Name: Крем-суп из лука-порея
Ingredients: 1 lb. лук-порей, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма или 3 ст. большая луковица, нарезанная дольками; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 3 tbsp. универсальная мука; 1 tsp. гранулы куриного бульона быстрого приготовления; 2 1/2 c. молоко; 1 c. вода; 1 c. тертый технологический натуральный сыр Чеддер

👁️ 3 просмотров

Суп-пюре из лука-порея – это относительно легкий ужин. Сделано из 1 фунта лука-порея, нарезанного ломтиками толщиной 1/2 дюйма или 3 стакана. крупная луковица, нарезанная дольками, 2 ст. сливочного масла или маргарина, 3 ст. мука общего назначения, 1 ч. л. гранулы куриного бульона быстрого приготовления и 2 1/2 ст. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 lb. лук-порей, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма или 3 ст. большая луковица, нарезанная дольками

2 tbsp. сливочное масло или маргарин

3 tbsp. универсальная мука

1 tsp. гранулы куриного бульона быстрого приготовления

2 1/2 c. молоко

1 c. вода

1 c. тертый технологический натуральный сыр Чеддер

👨‍🍳 Приготовление

В 3-литровой кастрюле варите лук-порей или лук в небольшом количестве кипящей воды под крышкой в течение 8–10 минут или до готовности; слейте и сохраните воду, чтобы использовать ее позже.

В той же кастрюле растопите маргарин и добавьте муку, бульонные гранулы и 1/8 чайной ложки перца.

Добавьте молоко и сохраненный 1 стакан воды.

Варите и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться.

Готовьте и помешивайте еще 1 минуту.

Добавьте тертый сыр; перемешайте, пока сыр не расплавится.

Добавьте приготовленный лук; прогревать.

Подавайте немедленно.

Получается от 4 до 6 порций.