Слойки с кремом

Нагрейте до кипения воду и масло. Добавьте (всю сразу) и хорошо перемешайте муку.

Тесто сформирует твердый шар. Снимите кастрюлю с огня. Добавляйте яйца (по одному), взбивая каждое яйцо в смесь до однородной и шелковистой консистенции.

С помощью столовой ложки выкладывайте ложки на хорошо смазанный маслом противень, оставляя достаточно места, чтобы слойки могли расти и выходить наружу. Общее время выпечки 45 минут; первые 10–15 минут при 500°, последние 30 минут при 350°.

Достаньте слойки из духовки и дайте медленно остыть на столешнице, без сквозняков. Когда остынет, острым ножом срежьте верхушки и отложите в сторону. С помощью вилки аккуратно удалите мягкую внутреннюю часть каждой слоеки.

Наполните слойки Cool Whip (или холодным заварным кремом, или мороженым).

Замените вершины.

Нанесите шоколадную глазурь поверх каждого слоя с кремом и поставьте в холодильник до тех пор, пока не будете съедены.