Bocadillos De Crema

Calentar hasta el punto de ebullición el agua y la mantequilla. Agrega (todo de una vez) y mezcla bien la harina.

La masa formará una bola rígida. Retire la sartén del fuego. Agregue los huevos (uno a la vez), batiendo cada huevo en la mezcla hasta que quede suave y satinado.

Con una cucharada, coloque cucharadas en una bandeja para hornear bien engrasada, dejando suficiente espacio para que las bocanadas crezcan y salgan. Tiempo total de horneado 45 minutos; primeros 10 a 15 minutos a 500°, últimos 30 minutos a 350°.

Retire las bocanadas del horno y déjelas enfriar lentamente sobre la encimera, sin corrientes de aire. Cuando esté frío, con un cuchillo afilado, corte la parte superior y déjela a un lado. Con un tenedor, retire suavemente el interior blando de cada bocanada.

Rellene las bolitas con Cool Whip (o natillas frías o helado).

Reemplace las tapas.

Unte glaseado de chocolate encima de cada hojaldre de crema y refrigere hasta que se coma.