Hojaldre de crema y conchas de Eclair

Hojaldre de crema y conchas de Eclair

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Cream Puff And Eclair Shells es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. agua hirviendo, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. Harina para todo uso tamizada y 4 huevos, sin batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en agua en una cacerola y hierva y luego baje el fuego.

Agregue la sal y la harina, todo a la vez, revolviendo rápidamente. Revuelva vigorosamente a fuego lento hasta que la mezcla se desprenda de los lados de la sartén y se acumule alrededor de la cuchara.

Retirar del fuego.

Agrega 1 huevo a la vez, batiendo bien después de cada uno.

Continúe batiendo hasta que quede suave y brillante y se deshaga cuando se levante la cuchara.

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