Sopa Creme de Legumes
A sopa cremosa de vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola média picada, 3/4 c. manteiga ou margarina, 1/2 xícara. farinha, 4 c. caldo de galinha e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma chaleira grande ou forno holandês, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione farinha.
Cozinhe e mexa até ficar borbulhante.
Adicione gradualmente o caldo de galinha.
Cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 5 minutos. Junte o leite, as natas, o sal de manjericão, a pimenta e o alho em pó. Adicione os vegetais.
Cozinhe delicadamente até aquecer completamente.
Não ferva.
Rende cerca de 3 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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