Gemüsecremesuppe
Gemüsecremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 3/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Mehl, 4 c. Hühnerbrühe und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem großen Wasserkocher oder Schmortopf die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es sprudelt.
Nach und nach Hühnerbrühe hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Milch, Sahne, Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einrühren. Das Gemüse hinzufügen.
Vorsichtig kochen, bis es durchgeheizt ist.
Nicht kochen.
Ergibt etwa 3 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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