गाजर की मलाई का सूप
क्रीम ऑफ गाजर सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 6 - 8 मध्यम गाजर मोटे तौर पर कटी हुई (1 पाउंड), 2 मध्यम आलू, छिले और टुकड़ों में कटे हुए, 1 सी के साथ बनाया गया। पानी, 2 मध्यम कटे हुए प्याज और 2-3 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
एक सॉस पैन में गाजर, आलू और पानी रखें; ढककर मध्यम आंच पर सब्जियां नरम होने तक पकाएं।
खाना पकाने का तरल पदार्थ सुरक्षित रखते हुए छान लें।
एक कड़ाही में प्याज और लहसुन को मक्खन में 10 मिनट तक भूनें।
आटा जोड़ें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
गाजर, आलू, प्याज का मिश्रण, नमक और चीनी को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें; कवर करें और चिकना होने तक प्यूरी करें, आवश्यकतानुसार आरक्षित खाना पकाने का तरल मिलाएं।
3-क्वार्ट सॉस पैन या डच ओवर में डालें।
दूध मिलाएं और गर्म करें।
क्रीम और लाल मिर्च जोड़ें; गरम करें (उबालें नहीं)।
पपरिका से सजाएं.
उपज 10 - 12 सर्विंग्स।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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