Karottencremesuppe
Karottencremesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6–8 mittelgroßen Karotten, grob gehackt (1 Pfund), 2 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 c. Wasser, 2 mittelgroße gehackte Zwiebeln und 2–3 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Karotten, Kartoffeln und Wasser in einen Topf geben; Abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist.
Abgießen, Kochflüssigkeit auffangen.
In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in Butter 10 Minuten anbraten.
Mehl hinzufügen; kochen und 2 Minuten rühren.
Geben Sie Karotten, Kartoffeln, Zwiebelmischung, Salz und Zucker in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Abdecken und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, dabei nach Bedarf etwas Kochflüssigkeit hinzufügen.
In einen 3-Liter-Topf gießen oder darüber dünsten.
Milch einrühren und erhitzen.
Sahne und Cayennepfeffer hinzufügen; erhitzen (nicht kochen).
Mit Paprika garnieren.
Ergibt 10–12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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