Name: Крем-суп из морского ушка
Ingredients: 1 lb. морское ушко; 1 c. нарезанный лук; 1 c. нарезанный сельдерей; 1 c. нарезанный кубиками картофель; 1 qt. горячее молоко; 1 c. сок моллюсков; 1 tsp. сообщение (необязательный); 2 tbsp. мука; 1/4 c. масло; соль и перец; немного вустерширского соуса; черта Табаско

Крем-суп из морского ушка

👁️ 5 просмотров

Крем-суп из морского ушка — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта молотого морского ушка, 1 гр. нарезанный лук, 1 ст. нарезанный сельдерей, 1 ст. нарезанного кубиками картофеля и 1 ст. горячего молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Отварить картофель в соке моллюсков.

Обжарить лук и сельдерей на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавьте морское ушко и продолжайте готовить. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, до получения однородной массы, затем медленно добавьте еще 1 литр молока и продолжайте помешивать, пока все хорошо не смешается. Приправьте по вкусу глютаматом, солью, перцем, вустерширским соусом, табаско и соком моллюсков.

💬 Комментарии