Abalone-Cremesuppe
Abalone-Cremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlener Abalone, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackter Sellerie, 1 c. gewürfelte Kartoffeln und 1 qt. Mit heißer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Kartoffeln im Muschelsaft kochen.
Zwiebeln und Sellerie in Butter goldbraun anbraten.
Abalone hinzufügen und weiter kochen. Nach und nach unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht, dann langsam 1 Liter Milch dazugeben und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Magnesium, Salz, Pfeffer, Worcestershire, Tabasco und Muschelsaft abschmecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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