क्रीम शिफॉन पाई
क्रीम शिफॉन पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 लिफाफा जिलेटिन, 1/4 सी के साथ बनाया गया। ठंडा पानी, 1/2 सी. चीनी, 1 1/4 सी. दूध और 3 अंडे की जर्दी, थोड़ा फेंटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
1/4 कप ठंडे पानी में जिलेटिन को नरम करें।
सॉस पैन में 1/2 कप चीनी और दूध मिलाएं।
धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए, पकने तक पकाएं।
आंच से उतार लें.
धीरे-धीरे आधे मिश्रण को अंडे की जर्दी में मिलाएं।
सॉस पैन में गर्म मिश्रण में मिलाएं।
धीमी आंच पर, उबाल आने तक हिलाते हुए पकाएं।
तुरंत आंच से उतार लें. नरम जिलेटिन मिलाएं।
जब मिश्रण आंशिक रूप से सेट हो जाए, तो इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।
वेनिला में मिलाएं; व्हीप्ड क्रीम को धीरे से मिलाएँ।
अंडे की सफेदी को टैटार की क्रीम के साथ फेंटें; थोड़ा सख्त होने पर चीनी डालें और क्रीम मिश्रण में मिलाएं।
तैयार बेक्ड क्रस्ट में डालें।
ऊपर से मीठी व्हीप्ड क्रीम डालें।
सर्द।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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