Bizcocho de queso crema

Caliente la mantequilla, el queso crema y los huevos a temperatura ambiente. Engrasar y enharinar un tubo o molde Bundt.

Precalienta el horno a 325°.

Mezcle la mantequilla y el queso crema y luego la nata con el azúcar (esta masa debe tratarse con cuidado). Luego agrega sal y vainilla y mezcla.

Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando después de cada uno.

Mezcle suavemente la harina hasta que esté bien mezclada, luego vierta en el molde preparado y hornee durante 1 1/2 horas o hasta que el pastel se despegue de los lados del molde (comienzo a verificar alrededor de 1 1/4 horas).

Enfríe el pastel en el molde durante 10 minutos y luego inviértalo sobre una rejilla.

Espolvoree con azúcar en polvo cuando esté frío.

¡Este es un pastel extremadamente rico, denso y pesado (no saludable pero sí celestial)!