كعكة الجبن الكريمية

الزبدة الدافئة والجبن الكريمي والبيض إلى درجة حرارة الغرفة. دهن ودقيق أنبوب أو مقلاة البوندت.

سخني الفرن إلى 325 درجة.

اخلطي الزبدة والجبن الكريمي ثم الكريمة مع السكر (يجب معالجة هذا الخليط بلطف). ثم أضيفي الملح والفانيليا واخلطي.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخلط بعد كل واحدة.

يُمزج الدقيق بلطف حتى يمتزج ثم يُسكب في المقلاة المجهزة ويُخبز لمدة ساعة ونصف أو حتى تنفصل الكعكة عن جوانب المقلاة (أبدأ بالتحقق عند حوالي ساعة ونصف).

تبرد الكعكة في القالب لمدة 10 دقائق ثم تقلب على رف سلكي.

رشيها بالسكر البودرة عندما تبرد.

هذه كعكة غنية وكثيفة وثقيلة للغاية (ليست صحية ولكنها سماوية)!