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ザリガニのピストレット
ピストレットのパンを揚げて、おいしいチーズのようなザリガニの混合物を詰めます。再加熱するには、ピストレットをシートパンに置き、200Fのオーブンで20分間加熱します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋にバター1/4カップを中火で溶かします。
みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、ネギ、ニンニクを加えて混ぜます。
玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで約5分間かき混ぜます。
蒸発させた牛乳を注ぎ、沸騰させます。
プロセスチーズを溶けるまで混ぜます。
火を弱め、ソースを温かく保ちます。
その間に、大きなフライパンに小さじ1/2のバターを中火にかけて溶かします。
ザリガニの尾を加え、塩、コショウ、ガーリックパウダー、ケイジャンシーズニングで味付けします。
尾が熱くなってカールし始めるまで、3〜5分間調理してかき混ぜます。
ザリガニの尾をチーズソースに入れてかき混ぜ、5分間調理します。
大きなフライパンに油を入れて350°F（175℃）に加熱します。
熱い油でピストレットロールをすべての面が黄金色になるまで焼きます。
ペーパータオルを敷いた皿に移して冷まします。
十分に冷めたら、各ロールの一方の端にスリットを切り、スプーンの柄を使ってロールにポケットを作ります。
ロールパンにザリガニの混合物を詰めて、すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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