Langustenpistolen

1/4 Tasse Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Gehackte Zwiebel, Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch unterrühren.

Kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten.

Die Kondensmilch dazugeben und zum Kochen bringen.

Den Schmelzkäse einrühren, bis er geschmolzen ist.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und halten Sie die Soße warm.

In der Zwischenzeit 1/2 Teelöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Die Langustenschwänze dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Cajun-Gewürz würzen.

Kochen und rühren, bis die Schwänze heiß sind und sich zu kräuseln beginnen (3 bis 5 Minuten).

Die Langustenschwänze in die Käsesauce einrühren und 5 Minuten kochen lassen.

Öl in einer großen Pfanne auf 175 °C erhitzen.

Die Pistolette-Brötchen im heißen Öl von allen Seiten goldbraun braten.

Zum Abkühlen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen.

Sobald es zum Anfassen abgekühlt ist, schneiden Sie einen Schlitz in ein Ende jeder Rolle und formen Sie dann mit dem Stiel eines Löffels eine Tasche in der Rolle.

Die Brötchen mit der Langustenmischung füllen und sofort servieren.