Fettuccine de cangrejo II

Derrita la mantequilla en una sartén grande y saltee la cebolla verde, el pimiento verde y el ajo hasta que la cebolla esté opaca.

Agregue la harina y cocine por 7 minutos, revolviendo con frecuencia.

Agrega la carne de cangrejo; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Agrega el queso procesado, mitad y mitad, el condimento cajún y el tomate.

Cubra y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

Mientras tanto, cocine la pasta.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Mezcle la salsa y la pasta y transfiéralas a la fuente para hornear preparada.

Espolvorea con queso parmesano y hornea por 20 minutos o hasta que burbujee.