ザリガニ エトゥフェ ジョージア スタイル

ザリガニ エトゥフェ ジョージア スタイル

⏱️ 55 minで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 25 min 👥 4人分 👁️ 10回閲覧

私が働いているお店でもよく頼まれるレシピです。決して作らせてくれませんでしたが、ゲストからはよく頼まれます。当店はフルサービスのフレンチレストランです。これは妻と子供にとって我が家のお気に入りです。ウサギやブタとほぼ同じです！濃厚でコクがあり、味わい深い、大好きなエトゥフェです。温かいご飯の上にガーリックブレッドとグリーンサラダを添えてお召し上がりください。楽しむ！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鋳鉄フライパンでバターを中火で溶かします。

玉ねぎ、根セロリ、ピーマンを加えて混ぜます。玉ねぎが柔らかくなり、半透明になるまで8〜10分間かき混ぜます。

ザリガニ、ニンニク、月桂樹の葉を加えて混ぜます。

時々かき混ぜながら、10〜12分間調理します。

ボウルに小麦粉をチキンスープと水を加えて滑らかになるまで混ぜます。ザリガニ混合物に注ぎます。

スモークソルトとカイエンペッパーで味付けします。

混合物を沸騰させます。

熱を中程度に下げます。混合物が濃くなるまで約4分間かき混ぜます。

パセリとネギを加えて混ぜます。さらに2分調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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