Name: Langusten-Etouffee (eine gesündere Art)
Ingredients: 2 lb. geschälte Langustenschwänze; 2 tsp. Salz (leichtes Salz verwenden); 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer; 1/4 to 1/2 tsp. rote Paprika; 1 stick Butter (1/2 Tasse, 1/4 Tasse Öl verwenden); 1 c. gehackte Zwiebeln; 1/2 c. gehackter Sellerie; 1/4 c. gehackte Paprika; ein Schuss scharfe Soße (falls gewünscht); 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 c. Langustenfett (weglassen); 4 tbsp. Mehl oder 2 EL. Maisstärke; 2 c. Wasser; 2 tbsp. Frühlingszwiebeln und Spitzen, fein gehackt; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1 tsp. Worcestershire-Sauce (natriumarm verwenden)

Langusten-Etouffee (eine gesündere Art)

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Langusten-Etouffee (eine gesündere Art) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund geschälten Langustenschwänzen, 2 TL. Salz (leichtes Salz verwenden), 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 1/4 bis 1/2 TL. rote Paprika und 1 Stange Butter (1/2 Tasse, 1/4 Tasse Öl verwenden) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.