Etouffee de lagostim
Lagosta Etouffee é um jantar moderadamente fácil. Feito com cauda de lagosta de 2 libras com gordura, 1 1/4 xícara. margarina, 2 colheres de sopa cheias. farinha, 2 cebolas grandes picadas e 1/2 pimentão grande picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Tempere os lagostins e reserve.
Derreta a margarina no forno holandês. Adicione a farinha e mexa até misturar bem.
Adicione a cebola picada, o pimentão e o aipo; cozinhe em fogo baixo até ficar macio ou cerca de 20 minutos. Mexa ocasionalmente.
Adicione caudas e gordura de lagostim; cobrir.
Adicione 2 xícaras de água.
Tempere a gosto e deixe cozinhar 30 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Adicione a cebola verde e a salsa.
Cozinhe mais 5 minutos.
Sirva com arroz quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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