ザリガニ エトゥフェ
ザリガニのエトゥフェは、適度に簡単なディナーです。大さじ6で作ります。バター、2c.玉ねぎのみじん切り、ニンニク中2片、みじん切り、大さじ2。みじん切りのピーマンと大さじ2。パセリのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
厚手の鍋にバターを溶かします。
玉ねぎ、にんにく、ピーマン、セロリを玉ねぎが透明になるまで炒めます。
1/8カップの水を加えます。
野菜に火が通るまで煮ます(約15分)。
ザリガニの肉と脂を加えます。
蓋をして弱火で15分煮ます。
時々かき混ぜてください。
残りの材料を加え、コーンスターチを加え、約1/2カップの水でよく溶けるまでかき混ぜます。
さらに5分間調理します。 4~5人前。ケイジャンではこれをご飯の上に乗せて食べますが、ディップとしても最高です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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