Name: Раки по-креольски
Ingredients: 2 to 3 lb. сырые раковые шейки; 1 большая упаковка. сушеные креветки или 2 небольшие пачки. креветка; 1 1/2 lb. рыба без костей (по желанию); 1 большой болгарский перец, нарезанный; 4 to 5 зеленый лук, нарезанный; 5 cloves чеснок, мелко нарезанный; 2 stalks сельдерей, мелко нарезанный; 2 tsp. сушеная петрушка; 1/2 до 1 ч. л. кайенский перец; 1 маленькая банка томатной пасты; 2 tbsp. растительное масло и маргарин; 1/2 tsp. Акцент; соль и перец по вкусу

Раки по-креольски

👁️ 4 просмотров

Раки по-креольски — впечатляющий ужин. Сделано из 2–3 фунтов сырых раковых хвостов, 1 большая упаковка. сушеные креветки или 2 небольшие пачки. креветок, 1 1/2 фунта рыбы без костей (по желанию), 1 большой нарезанный сладкий перец и 4–5 нарезанных зеленых луковиц — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле слегка нагрейте масло и маргарин.

Добавьте лук, болгарский перец, сельдерей, чеснок и зеленый лук; обжарить до готовности на среднем или слабом огне.

Добавьте петрушку и готовьте еще 5 минут. Добавьте шейки раков, накройте крышкой и готовьте 10 минут на среднем огне.

Снимите с огня и добавьте креветки, рыбу, красный перец, черный перец, соль, акцент, томатную пасту и 1 1/2 стакана воды. Вернитесь на огонь, накройте крышкой и варите 30 минут на среднем огне или до достижения желаемой мягкости.

Подавайте с рисом.

💬 Комментарии