Name: جراد البحر الكريول ستايل
Ingredients: 2 to 3 lb. ذيول جراد البحر الخام; 1 حزمة كبيرة. جمبري مجفف أو 2 كيلو جرام صغير. جمبري; 1 1/2 lb. سمك بدون عظم (اختياري); 1 حبة فلفل كبيرة الحجم، مفرومة; 4 to 5 بصل أخضر مفروم; 5 cloves الثوم، المفروم ناعماً; 2 stalks كرفس مفروم ناعماً; 2 tsp. البقدونس المجفف; 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة. فلفل حريف; 1 علبة صغيرة معجون طماطم; 2 tbsp. زيت الطبخ والسمن; 1/2 tsp. لهجة; الملح والفلفل حسب الذوق

جراد البحر الكريول ستايل

👁️ 27 مشاهدة

Crawfish Creole Style هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 إلى 3 رطل من ذيول جراد البحر الخام، 1 عبوة كبيرة. جمبري مجفف أو 2 كيلو جرام صغير. جمبري، 1 1/2 رطل سمك منزوع العظم (اختياري)، 1 فلفل حلو كبير، مفروم و4 إلى 5 بصل أخضر، مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الزيت والسمن قليلاً في قدر.

يُضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم والبصل الأخضر. مقلي حتى يصبح طريًا على نار متوسطة إلى منخفضة.

يُضاف البقدونس ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف ذيول الجراد ويُغطى ويُطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

يُرفع عن النار ويُضاف الروبيان والسمك والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح واللكنة ومعجون الطماطم و 1/2 كوب ماء. يُعاد إلى النار ويُغطى ويُطهى لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة أو حتى الوصول إلى النضج المطلوب.

يقدم فوق الأرز.

💬 التعليقات