Sauce aux canneberges et au porto
La sauce aux canneberges et au porto est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. (12 oz) de canneberges fraîches (3 c.), 1 c. de porto, 3/4 c. sucre, 1/2 c. cannelle moulue et 1/4 c. muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une casserole de 2 litres, faire bouillir les canneberges, le porto, le sucre, la cannelle, la muscade et les clous de girofle à feu vif, en remuant de temps en temps.
Réduire le feu à moyen et cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la plupart des canneberges éclatent, environ 10 minutes. (Le mélange épaissira en refroidissant.)
Verser la sauce dans un bol de service; couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi, environ 3 heures ou jusqu'à 4 jours.
Donne environ 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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