Salsa de Arándanos con Oporto
La salsa de arándanos con oporto es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. (12 onzas) de arándanos frescos (3 tazas), 1 taza. vino de Oporto, 3/4 c. azúcar, 1/2 cucharadita. canela molida y 1/4 cucharadita. nuez moscada molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola de 2 cuartos, caliente los arándanos, el oporto, el azúcar, la canela, la nuez moscada y los clavos a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.
Reduzca el fuego a medio y cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayoría de los arándanos revienten, aproximadamente 10 minutos. (La mezcla se espesará a medida que se enfríe).
Vierta la salsa en un tazón para servir; cubra y refrigere hasta que esté bien frío, aproximadamente 3 horas o hasta 4 días.
Rinde aproximadamente 2 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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