Salada de Cranberry
Salada de Cranberry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cranberries frescos, 2 xícaras. açúcar, 1/4 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. suco de limão e 2 (3 onças) pacotes. gelatina com sabor de cereja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Moa os cranberries no picador de alimentos ou no liquidificador.
Coloque açúcar, sal e suco de limão sobre os cranberries.
Deixe descansar por 2 horas.
Misture a gelatina com água fervente.
Adicione água fria e mexa até dissolver.
Quando a gelatina estiver xaroposa, adicione a mistura de cranberry, aipo, nozes e abacaxi.
Coloque na geladeira até ficar firme.
Coloque na geladeira para guardar.
Esta salada também pode ser congelada.
Rende de 12 a 16 porções.
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