Salade de canneberges
La salade de canneberges est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de canneberges fraîches, 2 c. sucre, 1/4 c. sel, 1 cuillère à soupe. jus de citron et 2 (3 oz) paquet. gélatine aromatisée à la cerise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Broyer les canneberges dans un hachoir ou un mélangeur.
Mettez le sucre, le sel et le jus de citron sur les canneberges.
Laisser reposer 2 heures.
Mélangez la gélatine avec de l'eau bouillante.
Ajouter de l'eau froide et remuer jusqu'à dissolution.
Lorsque la gélatine est sirupeuse, ajoutez le mélange de canneberges, le céleri, les noix et l'ananas.
Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Placer au réfrigérateur pour conserver.
Cette salade peut également être congelée.
Donne 12 à 16 portions.
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